さて、本日のお写真は？
わかってくださる方がいらっしゃったら本当に
嬉しいかぎりでございますが、山形が誇る
夢の超特急？「つばさ号」を模した菓子です。
こちらは、結婚式の特注品で引菓子として作らせていただきました。あまりにリアルなのは
好きではないので、イメージでございますので、
細部へのマニアの方のご指摘は受け付けておりません？！
さて、毎度こういった菓子を載せておりますと、
お知り合いやお友達にだけ作るのでしょう？と
聞かれたりすることが多くございます。
さにあらず、どなたでもご注文をしていただけます。
と言うのも、元来和菓子屋と言うのは、普段の
店先にお出しをいたします菓子は当然のこと
ながら、こう言った特注の菓子と言うのも大事な
仕事の一つだったのです。
最近は、店先にお出ししている菓子だけで
ご商売をされる方の方が多くなりまして、
洋菓子屋さんが、ケーキのデザインなどを
積極的に取り入れられておりますために、
なんとなく、自由＝スイーツ、伝統保持＝和菓子
みたいな感じになっていますが、造形の自由さや
場所や道具に合わせたデザインの豊富さは、
和菓子もまだまだ負けたもんでは無いと
佐藤屋では思っております。
例えば、
こちらの菓子は、花嫁さんの白無垢を
表した菓子ですが、鶴はこの花嫁さんの
衣装を拝見して特別に入れたもの。
この様に、お客様のこだわりに合わせて
形や色、包装に使う掛け紙まですべてを
デザインしてお届けすることができます。
もちろん、ご予算に応じて色々と
ご提案をさせていただきますので、
是非皆様も、お祝いごとや記念日など
の際には、お気軽にお声をかけてくださいませ。
ちなみに、本店においでをいただきますと、
八代目がお話をお伺いできますので、
色々とスムーズに進むかと存じます。
特注の和菓子、お茶席だけのものにしておくのは
もったいないと思いませんか？
山形以外の方は是非、お近くの和菓子屋さんに
おたずねになってみてくださいませ？
案外お声がかかるのをお待ちになってるかも
しれませんよ？！
今日も応援ありがとうございます！
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