モンテスポンサー継続へ。和菓子屋ができる事精一杯、佐藤屋。

さあ行こう、山形一丸!
モンテ応援菓子「頂」と佐藤屋の生菓子お楽しみ合わせて6個。
直火焼チーズケーキ、空ノムコウのみみをセットにして。
販売額3000円の中から3分の1の1000円を2022シーズンのスポンサード継続のために使う事を佐藤屋がお約束します菓子を発売しました!

菓子職人となります前からずっと、熱くモンテを応援し続ける八代目。
ずっと応援してくださるサポーターとしての同志のお客様のおかげで、モンテ応援菓子「頂」を筆頭に、たくさんのお力添えをいただき、海保理事長時代にはスポーツ山形21の正会員に。


そして昨年2021年、コロナ禍の中でも各地から応援のお言葉と共にお取り寄せをいただき、これまでを圧倒する「頂」の販売本数にお応えしてのブロンズスポンサーへの昇格を決断しました。
スポンサーCMがスタジアムで流れた際に、近くにいらっしゃったサポーターの皆様が拍手やお声がけなど、励ましと御礼のお言葉をくださったのに感激したのをハッキリと覚えております。

2021シーズンの頂の販売本数は1217本!
販売額の中から1本につき200円をクラブへの応援に使う事をお約束しておりまして、その金額が243,400円!
引き続き、2022年も熱く応援をしていきたいと強く思っておりまして、継続してブロンズスポンサーでいこうとおもっておりますが、もちろん先立つものが必要です。

街の商売人が、街の皆様の応援をいただき、その応援をまた街を代表するクラブにお届けする。
クラブを応援していくための一つの形として、小さな企業でもできるスタイルとしてクラウドファンディングなんてのが話題になる前から取り組みますこのスタイル。

もちろん「お菓子が好き!」のお気持ちからの御注文も大歓迎。
その上で山形の名を背負う「モンテディオ山形」をちょっと気にかけていただけるきっかけになり、いつか山形にご縁をいただけたりしたら最高です!

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わかぜ初市大成功御礼!

昨日1/10のわかぜ初市!朝からたくさんのお客様にお運びをいただきまして、10時のスタートからワイワイと、そして時節柄お互いに気を付けながら、楽しい時間とさせていただきました!
本当にお客さまがどれだけおいでをいただけるのか、不安のある中での準備でしたが、杞憂に終わるあれだけのお運びをいただき、感激で泣きそうになった初市でした。

当日朝は、旧大沼前にドーンと設置された工事現場用コーンの撤去を6時台にスタート。
軽い除雪も行いまして出店者の皆様をお待ちしておりました。
イベントそのものが少ない中で、なかなかご一緒できなかった「一緒に楽しんでみたい!」と思って声がけした皆様は、やはり朝来てくれる時から元気!
それぞれの準備のお手伝いなどもしながら佐藤屋の準備も進めていきますと、人が来てくれるのかなの不安もどこかに行ってしまう様な気分に。

それぞれのスタイルがはっきりしたお店はどれも目を引きますので、開店の10時より前からお目当てでおいでくださる方や、思わず足を止める方も。
そして10時を過ぎてまいりますと、佐藤屋七日町店は20人程の行列、旧大沼前も早くも静かな人だかりが~!

お昼前までは、七日町店の前にて行列の皆様にご挨拶をさせていただきつつ、色いろとお話をさせていただきます時間に。
このご時世ですので、一気にご入店をいただきますのは憚られますが、ただただ行列しながら待つだけの時間になっちゃうとトゲトゲしい気分にもなりますから、少しでも持ち前のトークで?楽しく順番待ちをしていただけたら良いなと思ってますし、何よりお客様と現場でお話できる時間って、普段工場や事務机、PCやスマホの前にいたんじゃ気付けない事がたくさんあるので大好きなんですよね。

お昼を迎えるころになりますと、何やら一気に人がたくさん!
どうやら文翔館会場への入場制限と待ち時間の多さもあってか、こちらの方へと流れたお客様もいらっしゃるのと、お天気良いし、まさか初市が中止になってるなんて思わずにおいでの方もwww

一時的にカオスな状態になりそうだった旧大沼前ではありますが、そこは良いお客様に恵まれまして、皆様それぞれ取れる形で距離とって、無茶はしないで品定め。
こういう「ヤバいかも?!」な時に、普段からお客様に恵まれてるな~と思ってますが、よりその思いを強くしてます。

気付いたら旧大沼前におっきな植物のオブジェができていて、その下で花を選び、楽しそうに花束を作ってもらいながらお話してるお客様や、ちょっと変わった団子木を前にして、それぞれの昔からのお正月の話を持ち寄ってるお客様。
にぎにぎしいのに、落ち着きのある感じは、いわゆるお祭系の出店者ではない、稼ぐのは当然ながらも「その奥」がある店ばかりだったからかもしれません。
そしてたくさんの「応援してるよ!」「またやってね」「いつも見てるよ」の声が、佐藤屋だけでなく、それぞれの店で聞かれる光景は、本気で感激しまして、ウルウル来てました(笑

気付けばあっと言う間だった一日。
一軒ずつお片付けもお手伝いし、積み込みが終わりお見送り。
最後にどでかいオブジェ作ってくれたナルさんの無事のお見送りまでして、見上げると旧大沼の看板。
数年前の一月のあの日に、目の前真っ暗な気分で見上げた看板も、まったく見え方違ってました。
皆から「あれ、どうなったんですか?」って言われても、ずいぶんとネタとして話せるようになったのはきっと、いつも応援して下さる方のおかげで、なんとか商いが続けていられるから(とはいえ、大沼破産閉店からコロナのダメージは甚大ですが)。

街はどこかの机の上で計画して、それに沿って何かするだけじゃあ「作れ」ない。
そこにいる人、関わる人が、それぞれのキャラクターを前面に出して、自らの現場から動き、その上で起きる事の繰り返しで「できてく」ものだと思います。

自分は将来も季節ごとの楽しみのある、ちょっと行ったら面白い。
自分たちのスタイルのある「街」が欲しい。
商いをしてる特権で、その「色」を出してく取り組みができる。

常に「次」を考え、今にも昔にも囚われず、マイナスの想いは引きずらず。
いつも「この指とまれ」で一緒に楽しんでくれそうな仲間と、それを構ってくれるお客さまのことを大切に、まだまだ頑張っていこうと思います。

まずは本当に良い新年「初市」でした。
景気の良い声をお聞きになった市神様もお喜びかと思います。
そして向かうのは「次」と日々の商い。
皆様の応援、何卒よろしくお願い致します~


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さあいよいよですよ【わかぜ初市】1/10決行~!

さあいよいよ1/10は旧大沼前での「わかぜ初市」開催です!
10時から16時まで、えりすぐりの8店で皆様をお待ちしております~!
通りでの初市はなくっても、文翔館での伝統初市と併せて街中に景気の良い声響かせて市神様に今年の賑わいを願う日にいたしますよ~

本日はラストの出展者紹介!

7,布施猫笑店
冒頭の画像のど真ん中のポップな作品!
佐藤屋本店で皆様をお出迎えをしております招き猫もこちらの作品。
独自の世界観で生み出される元気なスタイルの作品は表情豊かで、なんとなくクスっと笑わせてくれるものばかり。
九代目兄妹も小さい頃からお世話になりまして、実は佐藤家においては一番古くからの友人かもな布施さんとご一緒できるのはとっても楽しみです。
当日もきっと楽しく元気の出る作品とともに、作家自身の元気と笑顔も持って来てくれるはずですのでご期待を~

そして特別出店的に佐藤屋ブースに同居しますのが、今一番まちなかエリアを盛り上げようって頑張ってくれてるお店の一軒「西谷さん」
今回は佐藤屋と街中有志のコラボ福袋だけでなく、特別販売にて長持ち~な美味しいゼリーを出品くださいます!なんでも【5年もつ!】を売りにしてるだけに、3年以上もつってのに「販売期間終了を迎える」などという菓子屋からしたら恐ろしい日持ちの品物があるとのことで、ここでドーンとお出しするその気合が凄いです!お菓子のみみを一つ減らしてでもお求めを?!

そして佐藤屋ブース!!!
勿論ですが、縁起物の【初飴】が当然のメイン!
そして皆様ご期待をいただいておりますでしょう、玉響や各種お菓子のみみ、焼き菓子の残り福などなど、お得なお菓子をドーンと投入しまして、地元の皆様に支えていただきました2021年末までの御礼と、2022年も更に宜しくお願い致します!の気持ちをあらわしてまいりますよ~!
なお、お菓子のみみシリーズに関しましては、スペースの関係と「少しでも七日町を歩いてみてくださいな~」の気持ちから、旧大沼前でのわかぜ初市特設出店スペースと、佐藤屋七日町店での分離展開となります!
どちらに何の菓子があるのか?そこをお楽しみに忘れずにどちらもお運びを!

そしてそして、今回は特別な企画がもう一つ!!
街中エリアの未来の担い手になるかもしれない我が子らが経営体験。
ファミリーマートさんから仕入れました鬼滅の刃と呪術廻戦のグッズが当たります福引屋さんを実施!
自分から原価を計算して仕入れし、福引の単価を設定。
自分たちでお金のやり取りと福引屋の実務をしまして、最後に決算!
利益が出れば総取り。負債があればきっちりお手伝いなどで支払ってもらいます。
彼らが設定した単価は一回200円。果たしてどうなる?!
商売の面白さや難しさは「ごっこ」じゃわからない。
跡を継ぐにしろ継がないにしろ、商売人の子どもだからこそ体験させられる体験して欲しい商い体験の第一弾。
※今後子どもらがドンドン集まったりしたら面白いな~の気持ちもこめて。

日頃から頑張るし、楽しみを我らが現場からお届けするのは当然ながら、せっかくのイベントな日には「もっと面白い」を御提案して、あそこ行ったら面白い!をお届けし続ける先にこそきっと、「街づくり」じゃなく「街ができてく」ってのがあると思います自分。

気にかけて、かまってくださる皆様とのご縁の先にある「おもしゃい山形」を夢見て走ります!お買い物はもちろん、行けない方の情報拡散も応援の一つです!
寂しいと途端に元気のなくなる八代目とその仲間たちへの応援、ぜひ宜しくお願い致します~!

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1/10は【わかぜ初市】続報2

1/10(月)は旧大沼前での「わかぜ初市」です!
文翔館での縁起物あつめた初市にあわせて、通りでの初市はなくとも我らが盛り上げるぞの気合でもって、街中に景気良い声をお届けするつもりですので、皆様是非のお運びを~

では本日も出展者の御紹介をば!
前投稿に引き続きになりますので、まだの方はそちらもご覧くださいませ!

3,蔵六面工房
上山にて伝統の張子を受け継ぎ、愛らしい作品をつくっております蔵六さん。
佐藤屋各店のお正月飾りは決まってここから求めてまして、実は干支一周するのが秘かな楽しみだったりします。
伝統の上に「今」の感覚を重ねていく事で、伝統的な仕事の未来を作って行こうってスタイルは佐藤屋とリンクする事も多く、個人的に最も尊敬する職人の一人です。
伝統の仕事!と肩ひじはらずに、ちょっと置いておくと空気がふんわりする。そんな作品の魅力をぜひご覧ください~

4,hibicafe
山形市でハワイと山形の美味しいものを合わせたスタイルで頑張っておられますhibicafeさん。
こちらのココナツのグラノーラと梅しぐれ、乃し梅のシロップの取合せが大好きで、今では佐藤屋本店とオンラインSHOPにも置かせていただいてるほど。
各地でのマルシェでも大好評の手作りの美味しいものをお持ちいただきます。
寒い山形だからこそ、常夏の明るい雰囲気がより嬉しく楽しめるはず?!
お休みの日の「ちょっと特別な感じ」の一品にどうぞ~!
きっと「もっと買っておけば良かった」「次は何にしようかな」と思っていただけるかと~

5,吉勝
ぐっと落ち着いた雰囲気な家飾りなどをお持ちいただきますのが吉勝さん。
大江町で自然と共にある生活、風土から立ち上る地域文化を大切にしながら色々のデザインを手掛けておられまして、山形ビエンナーレにからんで御縁をいただきましてから、その確固たる姿勢に共感し「いつか一緒に初市やりたい!」と思いながらもコロナ禍に泣かされて二年。ついにご一緒できるってだけで楽しみな一軒です。
不思議に落ち着くナチュラルな作風。運命的出会いを求めにどうぞ~

なお当日は、10時スタート予定で終了は16時。
なにぶんにも旧大沼前でのマルシェ開催は初につき、準備などバタつく恐れもございます。
現時点ではどうなりますかわかりませんが、並んでお待ちをいただきますなどの場合には、ぜひあたたかい目で見守っていただけましたら幸いです。
寒くてたまらんって方はぜひTULLY’Sさんの珈琲などまずはお求めいただきましてのお待ちを~

そしてイベントスタートしましたらフクダエンさんの日本茶ドリンク、萬屋さんの薬膳甘酒をどうぞ!朝から景気よく頑張ります佐藤屋の菓子と併せて、各出展者の品々と、七日町エリアのそぞろ歩きも楽しんで頂けましたら最高です!

なお、佐藤屋七日町店ではカステラのみみ等。わかぜ初市側の佐藤屋特設出店では初飴とお菓子のみみシリーズなんて感じに、二拠点に分けましての販売となりますので、佐藤屋二軒分廻っていただきますのをお忘れなく!

正直告知は折り込みチラシもなく、各店の告知によるもののみ。
情報拡散は皆様のお力添えもいただきたく、街中での自主開催企画を応援するお気持ちがございます方は是非、おいでいただけないといたしましてもシェア告知拡散をお願いいたします~

また街中応援って意味では当日、なのか街衆福袋を発売決定!
小関歯科、いつもの場所、街の防災やさん西谷、ファミリーマート、UCCの皆さまのご協力をいただきまして、佐藤屋のカステラのみみと梅しぐれも詰め込んだ、総額4000円以上の品が2500円の超破格!こちらも宜しくお願いいたします!

当日皆様に「あけましておめでとうございます」のご挨拶をいたしますのと、市の神様に今年一年の賑わいを願って景気の良い声をお聞かせできますのを楽しみにいたしております~!



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1/10 【わかぜ初市】続報1

新年明けましておめでとうございます!
本日2日より佐藤屋各店にて初売りをいたしましたが、朝からたくさんのお客様においでを頂き感激いたしました。
とは言え店内密になりすぎないように、お心遣いをいただけるお客様が多いのも、お客様に恵まれているな~と感激。
自分は朝からチョイチョイ本店の駐車場の雪かき兼、交通誘導係しておりましたが、皆様からの明るいお声がけをいただき良い新年となりました!

で、初売りと同じかそれ以上に気合を入れておりますのが1/10(月)、祝日にあたっております「わかぜ初市」
旧大沼前にて、自分が御縁をいただきました皆様とともに通り全体での初市の無い寂しさをふっとばそうという企画です?!

本日は少々出展者の御紹介を。

1.ナル
市内で店舗の花だったり、オーダーメイドの花束で「オ?!」ってなったら彼の作品かも?
大胆な色合いと活き活きとした動きのある作風は、他にはちょっと見ないタイプ。
花を渡す人の事を想い、いろいろと話をしながら、世界に一点だけの作品を作って行く姿は職人として共感するところ。
実際自分も以前に、講話の御礼として彼の作品をいただいたのですが、そのエネルギッシュな作風に感動したのをハッキリ覚えています。
今回は、会場となる大沼前をつかって植物を使った造形をしていってくれる予定。
どんな作品ができていくのか、ぜひご覧ください~

続いてはこちら!

2.カフェフクダエン
いろいろなマルシェで、きっと出会っているであろう日本茶の伝道師。
いや名カメラマン?一風変わったバイク好き?
新庄のお茶屋さん「福田園」を営む福田さんが、マルシェで出される「ホッとする」雰囲気の抹茶や色々の日本茶を使ったドリンクは秀逸。
寒い中かもしれない当日、エリアには岩淵茶舗さんもありますし、日本茶系の飲み比べも楽しいかもしれませんね~
落ち着いたたたずまいが素敵な福田さんとのお話も楽しみの一つな一軒です。

他にもこれから続報していきますバラエティ豊か、エネルギーたっぷりの独自の色を持つ8軒が並びます予定の「わかぜ初市」です。
文翔館での伝統品集めた「初市」と共に、1/10は街中をそぞろ歩きでお楽しみくださいませ~!

なお、当日も販売予定となりました七日町エリアの有志でつくります、出血サービスな「なのか街衆福袋」も佐藤屋オンラインSHOPにて承り中~!

こちら、佐藤屋のお菓子のみみに始まって、各店からの品物持ち寄りましたメチャクチャお得な詰合せ!
SNSでの告知で初動が遅くてドキドキしてますが、損はさせない内容ですので、是非っ!

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1/10は【わかぜ初市】します佐藤屋

わかぜ初市、聞いたことある方はいらっしゃらないと思います。
それもそのはず、このたび初の開催となりますイベント。
2022.1.10、旧大沼前にて、自分が御縁をいただきました皆様と共に、初市の無い通りなんて寂しくってかなわん!と頑張ります企画です。

期日は1/10の10:00~16:00
集まりますは写真にチラチラ見え隠れする8軒の店舗。
大沼だった建物の軒下に、どんな空間が生まれるのか?

やる事の大枠は決まってきてるのですが、更新の時間がなくご案内ができておりません(笑
気になる方は是非TwitterかInstagramにて #わかぜ初市 のタグにて検索を。
きっとそれぞれの店主たちが、少しずつ情報を出してきているものと思われますので~

まずはこちらの出店者をご覧いただきまして、どんな企画になるかお楽しみにしていただけたらと思います。
市神様に景気の良い声お聞かせいたしまして、一年の明るきことを祈念しますイベントになればと思っております。
ご期待下さい~

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佐藤屋八代目実演@庭園喫茶錦のご案内

さあイベント連発!?
9/23は蔵王の麓、お庭が素敵なカフェ「庭園喫茶錦」さんにて一日限りの実演をいたします~!

当日は現場で「こんな感じのが好き、こんなのが見たい」にお応えし、即興で生菓子を作り、錦さんのドリンクとセットで提供いたします!
お代はドリンクセットで1000円!
和菓子職人としてどこまでできるのか?
山形ではなかなかチャンス作れてなかった実演イベント、やっとこの開催につき、ドキドキしてます~!

各種SNSのメッセージなどで前もって「何時頃行くからこんなの作って~」ってリクエストも承ります!
11時より16時までの開催。
当日は錦さんは普段は定休日ですが、特別に開けていただきまして、和菓子デーとしていただきます。
少しのんびり気分でおいでをいただきまして、自分が本当にお菓子作れるんだな~ってのを優しくご覧をいただけましたら嬉しいです(笑

お持ちできそうだったら、少し「みみ」や販売用のお菓子もお持ちしようかと?!
なお当日は作る人は一人ですので、お時間に余裕を持ってのおいでをいただきますと、プレッシャー少ないかもです。
ワクチン二回目の翌々日ですので、体調どうかわかりませんが、きっと自分は大丈夫!の強い気持ちで臨みます。

祝日、お休みだけど遠出はまだな~って方。
のんびり和菓子とドリンクを楽しみながら、素敵なお庭に癒されにおいでくださいませ~!



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9/18,/19は佐藤屋イベント二連戦!

明日18日と19日の両日は七日町店前エリアにて「ぐるっと廻って七日町」、そして山形駅東西自由通路では「エキナカマルシェ」が開催されます!
佐藤屋ではどちらでも限定品のお菓子の「みみシリーズ」が登場!
イベント限定のお得な菓子はどれも500円!
イベント中止でお求めいただける機会も限られますので、お見逃しなく!

雨の心配がある方はエキナカマルシェがおすすめ!
お買い物でエスパルさんの駐車券などのサービスもございますし、東西自由通路は雨の心配なし!エスパルさんの中のお店も含めて、ちょっとお散歩がてらにブラブラも良いかもですね~?
駅周辺は再開発や新規出店もあり、エスパルさん含めてお洒落なお店もありますので、この機会に「初めて」な方もどうぞ!

雨にも負けず、社会実験も気になるし!な方は七日町へ!?
アズ七日町から旧大沼(この呼び方もいい加減違うの欲しいから早く使い方決めちゃいたい。)あたりまで一車線に制限し、ベンチなどを置いてくつろぎ処をつくる社会実験中~
雨の中でも気にしないで元気に店頭立つ予定の八代目です(笑)

お菓子の「みみシリーズ」は毎度イベントの限定品ですが、今回は御彼岸とあって沢山にお求めいただきました菓子のみみが登場!
販売再開から待ってました!の玉響(たまゆら)も出てますし、栗キントンもスタート!
限定販売の愛媛れもん・いちごの二種のシロップも登場ですから見逃せませんよ~!

今こそ街なか、見直してみませんか?
きっと遠くにでかけられない今だからこそ、面白いものに気づけるタイミング。


そうそう、久々の山形での実演イベントも決定!
9/23は庭園喫茶錦様にて、一日かぎりの実演決定!
その場で 御希望の菓子のイメージなどをお知らせいただきまして、可能な限りお応えする職人としての挑戦イベント!
錦さん提供のドリンクとセットにて1セット1000円にて~
こちらは11時から16時までの予定です(餡のある限り頑張ります!)
祝日、遠出はあれだけどどっか無いかな~な皆様は、お庭も楽しめる錦さんへ是非!
前もって「何時に行くからこんなん作って~」の御希望も承ります!





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8/21は河北町「矢ノ目糀屋さん」でかき氷します佐藤屋

8月21日は河北町「矢ノ目糀屋」さんでカキ氷の実演をいたします!
昨年に引き続き、お声かけていただき感謝です。

一旦は肌寒くなった山形ですが、ここに来て夏っぽさが戻ってきましたね~!?
今年最後になりそうなカキ氷ですのでお見逃しなく!

かき氷→矢ノ目糀屋さんのカレー→〆のかき氷 
この流れがベストかと~?!
おやつ時間帯においでいただき、矢ノ目さんのスイーツと合わせ技ってのもなかなか乙なものです!



なお当日は、普段はなかなかお求めいただけない河北のお客様のために、「上生菓子セット」「空ノムコウのみみ」「マル秘シロップ」などもお持ちする予定ですよ~

皆様しっかり感染対策した上で、お天気を願いましてのおいでをば。
混雑しましたら、街なかちょっとぶらりと散歩していただき、タイミング見てのご入店を。
そんな時間に、素敵な出会いがあったりするものですよ~
お会いできるのを楽しみにお待ちしておりますっ!



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連休は地元の深堀り!ぐるっと廻って七日町開催です~

今こそ地元を発掘してみませんか?!
5/3~5/5の3日間「ぐるっと廻って七日町」開催です~!

七日町周辺の3商店街から50店舗ほどが参加して、「いつもの営業+α」で開催するお買い物スタンプラリー!
小売り系、飲食系とイベントのスタンプ集めてお楽しみ福引へ~

今回は御覧のエリアでの開催!
七日町商店街のみならず、周辺商店街にも波及していきまして、なんと50店舗ほどの参加に~

一番のお楽しみは、お気に入りのお店から、おすすめのお店を聞いての街あるき。
わらしべ長者よろしく店主おすすめのお店を歩いてまわる楽しみに触れてみませんか?

大型モールより密にならない!
掘るほど面白い店主たちの集合体!それが商店街。
さあ今こそ商店街?!

佐藤屋七日町店では、超限定とはなりますがお菓子のみみシリーズを販売予定です~!
焼き菓子やお饅頭など、どうしても出てしまう「はねもの」「みみ」などをお得にどれでも500円程で!

お上から、各種団体から、何かしてもらうの待つでなく。
自分たちが、自分たちの責任で何ができるか必死で考えてくのが商人ってもんだと思うのです。
そんな連中が、熱い想いを持ちながら、盛り上がりすぎない様に気を付けつつ、楽しみは詰め込んでいく取り組み?!
街なか再興じゃなく、街なか新興のつもりで頑張りますので、冷やかし応援大歓迎です~

まずは現場へ!お待ちしてます!
連休に県外への移動ができなくて「つまんない」と思ってる皆様に「楽しみ」をお届けできたら?!
各店のサービス内容には「駐車券サービス」も多め。
駐車場がないから商店街から足が遠のいてる、て方にはもしかすると朗報?!
さあ、この連休は「地元の発掘」をキーワードに~

#ぐるっと廻って七日町#今こそ専門店



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