冒頭からどんな画像だ、とお思いの方もおられるかもしれませんが、何せ今回は先日行われました
日本一さくらんぼ祭へおいでを頂きました沢山のお客様への感謝の言葉から始めようと思って
おりましたので、やはり今もっとも山形の名を広めたアイテムの一つであろう、知事もかぶってた
あの話題の「かぶり物」を装着させていただきました写真です（提供：スカンク・ワーク様）。
目がちょっと虚ろですが、そこは勘弁してくださいませ～！
実際に販売に、カキ氷作りにと走っております時は元気いっぱいでしたので？！
それにしても今回が3回目のさくらんぼ祭、やっとこ定着してきたのでしょうか？
それとも県外へのチラシまきの効果でしょうか？
本当に一気においでいただきますお客様の数が多くなっておりました～
沿道の商店街の方々は、交通規制に賛否両論あるようですが、個人的には八代目、
どんな形であれ人が集まる場所ができるのは大歓迎、そして人が集まるのなら
菓子でもって楽しんでいただき、そこでしっかりと商いをすると言うのが商人の当然の
つとめであると思っております。
よって今後も、お祭があれば何かするタイプでいきますのでよろしくお願いします！
さて、佐藤屋の次なるイベントは木曜日26日より開催の佐藤屋夏の菓子祭でございます！！！
今回の目玉は何と言っても愛媛は怒和島の完熟レモンを浮かべた洋酒と黒糖のお羊羹でございます
「りぶれ」を置いて他にはございません！？
4月の日本橋三越さんでの「全国銘菓展」以来、沢山のお客様に山形での販売はいつか？と
聞かれながらも、諸事情ございましてお出しできなかった、ちょっと自由に和菓子で楽しむ
八代目の新作は、冷やしていただきましても美味しい夏にもぴったりの大人のお羊羹。
レモンの酸味、ラム酒と黒糖のおりなすコク、そして後味をさっぱりとさせますレモンの
ほのかな渋みがたまりません。自分は、自分が食べたいなと思う菓子を形にするのが
一番の仕事だと思っておりますので、今回もコーヒーや紅茶、お酒に合う菓子を作りたいと思った時に思い浮かべた形をちゃんと、実現できたかと思っております～
何はともあれ29日までの4日間、しっかり頑張りますので皆様ぜひのおいでを～
