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  • 落雁ってご存知ですか?木型で作る伝統のお彼岸のお供えをご紹介。

    落雁五色
    五色揃った落雁

    お彼岸のお供え菓子と言えば皆様何を思われるでしょうか?
    やはり一番に思い起こされますのは、昔からご家庭で
    作られます春の牡丹餅に秋のおはぎでございましょうか?
    最近ではご家庭でお作りになるよりも、どちらかと言うと
    美味しいとされるお店でお買い求めになる方も多いのでは
    ないでしょうか?

    山形佐藤屋のおはぎ
    実際佐藤屋でも、数年前からお彼岸の時期には、写真の様な
    おはぎをお出しするようになっておりまして、皆様より
    大変な御高評をいただいておりますのは嬉しい限りです。
    でも、自分にとってはやはり婆ちゃんが昔作ってくれたのには
    まだまだ遠く敵わないな、と思うわけですが・・・

    さて、そんなお彼岸の定番の品の他に、お彼岸の
    特別のお菓子が佐藤屋にはございます。
    それは。。。
    (さらに…)