勝手に大きくなるとは言うものの。

菜の花畑の二人。こんばんわ。
連日午前様で帰宅しております和菓子職人兼、
佐藤屋のプロデューサーでデザイナーの
八代目でございます。

最近たまの休みの時や、何気なく食事を一緒にしている
時に、息子がやたらと大人な発言を
していることに気づきました。

そして、意外と父の仕事の大変さを感じて
くれていることもわかりました。

で、それでも仕事にばっかりで遊んで
くれないことには凄く不満を持ってることも
教えてくれたりします(笑)

人生の持ち時間に大差はきっと無いので
しょうから、家族への時間もちゃんと持って
休みをとりなさい、との言葉もいただきます。

ただ、それでもやはり不器用な自分は、
あっさり、さらっと仕事をやってのけて、
しっかり儲かる仕事を構築してってことが
どうにもできません。

高級車も、高い酒もさして欲しくは無い。
豪邸でボトルあけて葉巻、なんてのよりも
ぼけ~っと縁側でチャリンコ磨きながら
ビールを飲む画にこそ憧れます。

正直おぼっちゃん育ちです。
子どもの頃から不自由はしなかったと
思ってはおります。
でも多分、他の方には知りえない無言の
跡取りプレッシャーと共に生きてきて
ここまでやってまいりました。

個人的な成功を望むより、これまでご愛顧を
いただいた方々や、頑張ってきたご先祖や親に
恥ずかしくない、負けない仕事をしていく。
この一点に絞らないと不器用故なんとも
なりません。

yukiasobi親の背中を見て育つらしい子。
せめて見せる背中は、誰にも引け目は
感じない、手抜きの無い姿でありたいと
思います。

ちょっといつもと雰囲気が違いますが、
特に何かあったわけではございません。
時たまこうやって意思表明し、自分を
奮い立たせないといけないわけで(笑)

ま、親って難しく楽しいな、とかたかが
三年少々の子育てでも思います、と言う
お話なのでございました。

 

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さらにコラボは続く!母の日、お花屋さんとのワークショップを開催~

和菓子と花のワークショップの完成品!

さて、去る母の日の5月12日には、前日の鎌田工務店さん、
福田園さんとのコラボの興奮も冷めやらぬまま、
山形まなび館さんにて、Atelier Momoさんとのコラボ、
母の日の贈り物を作ろう、と言う事でお花と
和菓子の二本立てのワークショップを開催~!

当日の様子はと言いますと。。。 続きを読む さらにコラボは続く!母の日、お花屋さんとのワークショップを開催~

和菓子作り体験で大盛り上がり!職人冥利につきますね~

佐藤屋八代目 佐藤慎太郎の実演

さて、先週末から更新が滞っておりました(笑)

二件の和菓子ワークショップに、茶会の特注など
実は案外と多忙な日々でして、ブログを書く暇も
無かった?と言うよりも気づいたら今日!
久々の更新にお付き合いをば~

写真は、山形市は嶋地区の鎌田工務店さんの
モデルハウスにて行われた抹茶と和菓子のコラボ
ワークショップ「モノラボ」での実演風景!

詳しい報告はこちらにございます。
ベンチャーてき工務店のスタッフブログ
extravagant view

どちらも主催者さんでかつ参加者さんになってくれた
方からのご報告になりますが、とっても詳しく
参加した側からの楽しさを伝えてくれていて
嬉しい限りです! 続きを読む 和菓子作り体験で大盛り上がり!職人冥利につきますね~

母の日のプレゼント、お花屋さんと佐藤屋のコラボ企画です~

お花屋さんと佐藤屋のコラボ企画のご案内。

さて、母の日を週末日曜日に控えてございますが、
皆様贈り物、もう考えられましたか?

まだの皆様にご案内。
佐藤屋と山形のお花屋さんAtelier Momoさんの
コラボイベントでございます~

当日は、素敵な生花と和菓子の花をセットにした
贈り物をワークショップで作っていただき
お持ち帰りいただけます~

続きを読む 母の日のプレゼント、お花屋さんと佐藤屋のコラボ企画です~

大盛況御礼!佐藤屋の菓子は歩行者天国でも大好評?!

次々登場するはたらく車に大興奮で雄叫びあげる九代目。本日は、山形市中心街は歩行者天国「はたらく車大集合」
朝からたくさんの親子連れの方が山形の街中に集まってくる
様子は、本当に久しぶりで嬉しくなってしまいました。

写真の様に九代目の跡取り息子も店頭に立ち、と
言いたいところですが、店に到着して一瞬で、次々と
到着する車たちに心を奪われ、店の前に出ていた
高所作業車の整理券の列に並び、登場する車を
いちいち解説する大声で店の皆と周囲をなごませて
おった以外には、特にからみもなく、走って行った
姿を見たのを最後に、店頭に立つことなし・・・ 続きを読む 大盛況御礼!佐藤屋の菓子は歩行者天国でも大好評?!

失われた祭りと五月飾り展@佐藤屋蔵座敷

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さて、明後日の5月5日はこどもの日。
佐藤屋本町店のある、山形市七日町周辺の
道路は歩行者天国にてはたらく車大集合で
盛り上がってまいりますし、勿論特製の菓子を
揃えての出店の方も盛り上がりますが。。。

あえて、本日は玄人好みの渋いご案内を~ 続きを読む 失われた祭りと五月飾り展@佐藤屋蔵座敷

こどもの日は街中へ!歩行者天国に特別出店~

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今年もやってまいりますこどもの日。
山形市中心街は、「はたらく車大集合」の
恒例のイベントにて、たくさんのはたらく車が
集いましての歩行者天国でございます。

例年佐藤屋では、本町店の前にて特別出店を
してございまして、柏餅やカステラのみみなどの
限定品をお出ししております。

そして昨年は、ほんの1時間ほどで売り切れにつき
幻の一品となりました、特製のかき氷をお出ししました。

本物の苺の実や、菓子にも使う本物の抹茶を、
和菓子職人が手間暇かけて作る自家製シロップの
かき氷は、大変にご高評をいただきまして、
本当にありがたく、今年もお問い合わせをいただいて
おりましたので、出品を決定いたしました!

しかも、今年は氷がパワーアップ!
昨年まではレンタルの、氷を砕くタイプのかき氷でしたが、
なんと今年はフワフワの氷がやっぱり良いだろう、と
八代目が自前で用意をいたしました削り氷に
いたしまして満を持しての登場でございます!

昨年は花笠祭り期間にも、大変なご高評を
いただきましたこの一品、現在のところイベントの
限定品となってございますので、ぜひお試しを~

続きを読む こどもの日は街中へ!歩行者天国に特別出店~

特注品、よろず承ります佐藤屋です。

新幹線つばさ 煉りきり製
一応は山形新幹線のつもり~

さて、本日のお写真は?

わかってくださる方がいらっしゃったら本当に
嬉しいかぎりでございますが、山形が誇る
夢の超特急?「つばさ号」を模した菓子です。

こちらは、結婚式の特注品で引菓子として作らせていただきました。あまりにリアルなのは
好きではないので、イメージでございますので、
細部へのマニアの方のご指摘は受け付けておりません?!

続きを読む 特注品、よろず承ります佐藤屋です。

大阪にて、山形人をお披露目に続きまして。。。

ずらり並ぶと壮観な兜餅はお気に入りの菓子の一つ

昨日までは大阪にて、梅田阪急の地下二階で
大声で山形弁を惜しげもなく披露しておりました
私ですが、後を頼りになる山形弁女子と、
ベテランの大阪の売り子のお姉さまに託しまして、
本日は山形にもどり、来るべきこどもの日に向けて
見本の品を作成しておりました。 続きを読む 大阪にて、山形人をお披露目に続きまして。。。

佐藤屋、初の大阪遠征は梅田阪急さんにていよいよです!

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佐藤屋初?の大阪での催事販売となります
大阪は梅田阪急百貨店さんでの山形フェアが
17日から23日の間開催されます~

期間中は、元祖山形銘菓でございます佐藤屋の
代表作「乃し梅」はもちろんのこと、梅しぐれや
おぼろ月などの完熟梅を使った菓子、そして当然
先日のスマステーションでの放送以来、大反響の
老舗の最新スイーツ、乃し梅チョコの「たまゆら」も
関西では初登場!

普段から百貨店様には「乃し梅」「梅しぐれ」などは
置いていただいたりもしておりますが、「たまゆら」の
販売はこの期間だけの予定につき、ぜひスマステを
ご覧になって、興味を持っていただいた方には
梅田阪急さんにおいでをいただきたいと思います。 続きを読む 佐藤屋、初の大阪遠征は梅田阪急さんにていよいよです!