特注品、よろず承ります佐藤屋です。

新幹線つばさ 煉りきり製
一応は山形新幹線のつもり~

さて、本日のお写真は?

わかってくださる方がいらっしゃったら本当に
嬉しいかぎりでございますが、山形が誇る
夢の超特急?「つばさ号」を模した菓子です。

こちらは、結婚式の特注品で引菓子として作らせていただきました。あまりにリアルなのは
好きではないので、イメージでございますので、
細部へのマニアの方のご指摘は受け付けておりません?!

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大阪にて、山形人をお披露目に続きまして。。。

ずらり並ぶと壮観な兜餅はお気に入りの菓子の一つ

昨日までは大阪にて、梅田阪急の地下二階で
大声で山形弁を惜しげもなく披露しておりました
私ですが、後を頼りになる山形弁女子と、
ベテランの大阪の売り子のお姉さまに託しまして、
本日は山形にもどり、来るべきこどもの日に向けて
見本の品を作成しておりました。 続きを読む 大阪にて、山形人をお披露目に続きまして。。。

佐藤屋、初の大阪遠征は梅田阪急さんにていよいよです!

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佐藤屋初?の大阪での催事販売となります
大阪は梅田阪急百貨店さんでの山形フェアが
17日から23日の間開催されます~

期間中は、元祖山形銘菓でございます佐藤屋の
代表作「乃し梅」はもちろんのこと、梅しぐれや
おぼろ月などの完熟梅を使った菓子、そして当然
先日のスマステーションでの放送以来、大反響の
老舗の最新スイーツ、乃し梅チョコの「たまゆら」も
関西では初登場!

普段から百貨店様には「乃し梅」「梅しぐれ」などは
置いていただいたりもしておりますが、「たまゆら」の
販売はこの期間だけの予定につき、ぜひスマステを
ご覧になって、興味を持っていただいた方には
梅田阪急さんにおいでをいただきたいと思います。 続きを読む 佐藤屋、初の大阪遠征は梅田阪急さんにていよいよです!

職人の技、ちょっと体験してみませんか?

佐藤屋八代目の菓子作り
八代目による和菓子教室のご案内です~
4月27日に、佐藤屋本店におきまして、
山形美人塾さんとのコラボ企画として、
和菓子教室を実施いたします!

幼稚園やデイサービスなどでは何度も
実施しております和菓子教室ではございますが、
なんと一般社会人の方向けのものはこれが
初めてのご依頼?!

打ち合わせの際には、普段の茶席の菓子の
打ち合わせとは全く違う若い女性のパワーに
完全に押され気味だった八代目です(笑) 続きを読む 職人の技、ちょっと体験してみませんか?

佐藤屋八代目、初の大阪遠征へ!乃し梅への反応や如何に?!

佐藤屋の遠征風景【お知らせ】4月17日より23日までの期間、
大阪は梅田阪急さんの地下2階にて
「山形フェア」に出展をいたします~ 続きを読む 佐藤屋八代目、初の大阪遠征へ!乃し梅への反応や如何に?!

祝!四連勝!モンテディオの勢いは山形の勢い?!

八代目マスクマン
写真は本文と殆ど関係ありません。

祝!モンテディオ山形四連勝!
これで勢いにのりまして、順位も気づけば二位!
誰ですか?まだ気が早い、浮かれるななんて
おっしゃってるのは?!
良いことには浮かれない程度にのるものです! 続きを読む 祝!四連勝!モンテディオの勢いは山形の勢い?!

日本橋三越「全国銘菓展」へ向けて!佐藤屋がんばります~

日本橋三越限定販売予定。佐藤屋のシマウマ

はい、本日ご紹介いたしますのはこちらのシマウマさんでございます!

もう正直和菓子の意匠では無い様に感じられる
方も多いかと思いますが・・・

今度の全国銘菓展@日本橋三越 4月3日~9日の
テーマが「世界の動物大集合」!?

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五分に戻して臨む一戦に、これからを見たい!

佐藤屋跡取り息子ペッカにさらわれる。
ペッカにさらわれた佐藤屋九代目候補。

開幕から二戦、苦しい戦いだった我らがモンテディオ山形。
しかしながら、ホーム開幕戦からここ二戦で勝率を五分に戻し、
本日迎えるアウエー北九州戦。

迷走?と言われた奥野采配も、今年はなんとなく挑戦的で
意図が感じられる様で、少し期待値が上がっております八代目です。

今年もやっぱりお仕事の関連も有り、ホームでの参戦が主に
と言うか、アウエーは無理そうな塩梅。。。
個人的には、学生時代を過ごし、プレーもした鳥取のバードスタジアムで
バモりたいと言う願望は捨てきれず(今年を逃せば来年は無い予定ですから)
いるのですが、やはり日常をしっかりしての非日常ですから(笑)

今年については、ホーム開幕戦しか参戦してませんので、以下個人的に
映像や現地参戦一回からの感想になります。興味ない方はスルーを。。。
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待ち遠しい春に向けて。佐藤屋の桜の菓子も本番です!

佐藤屋の夜桜羊羹
特注品の夜桜羊羹。

関東では早くも桜の開花の報告が入っておりますが・・・
山形は今朝も雪が降りまして、屋根にうっすらつもるのを
見てしまいますと、日本は狭いなどとはどうしても思えません・・・

本日ご紹介をいたしますのは、北国山形の人も勿論、
いや北国だからこそ心待ちにしております桜の姿を
ちりばめたお羊羹。
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山形に春を告げる!モンテディオ山形出陣!

明日、3月17日はモンテディオ山形のホーム開幕戦!

少なかった頃の山形サポ

開幕からの2試合は、共にアウエーで苦渋を舐めてきたものの、やはりホームで初勝利をすっきり納める為の
布石なんではないかと思えるのは、果たしてシーズン序盤
だからこその、心の余裕がなせるものでしょうか?! 続きを読む 山形に春を告げる!モンテディオ山形出陣!